IPA продовжує залишатися основним стилем крафтового пивоварень усього світу. Але зараз IPA відрізняються від тих, що були десять років тому. В першу чергу тому, що з’явилося багато варіацій цього стилю: смолисті і гіркі IPA Західного узбережжя, соковиті і каламутні IPA Нової Англії , сухі брют – IPA , солодкі Мілкшейк – IPA … До цього списку вже можна додати нову версію . Mountain – Style IPA повинен зайняти проміжне місце між олдскульний гіркими і модними каламутними IPA . Таке пиво відрізняється насичений нним соковитим ароматом , але при […]

Більшість сортів пива замерзає при температурі -2 ° C , а після розморожування залишається придатним до вживання, але втрачає смакові якості і аромат. Найслабше пиво зварено в 1918 році в Німеччині, напій містив лише 0,2% спирту. Найміцніше пиво в світі називається «Зміїний отрута», містить 67,5% спирту, готується в Шотландії шляхом випаровування води з звичайного пива після бродіння. Виробник […]

1. Хміль, з якого роблять дуже смачний пінний напій, містить в своєму складі більше антиоксидантів, ніж червоне вино 🍷 і зелений чай ☕ ️ . Також вчені після тривалих досліджень прийшли до висновку, що хміль допомагає боротися з онкологічними захворюваннями. 2. У складі пива 🍺 знаходиться кремній, який має досить цінними властивостями – завдяки йому в кістковій тканині краще відкладається кальцій і мінерали, […]

Автор книги «Пиво. Керівництво для цінителів » Гірек Обер ділиться порадами про те, як правильно пити пиво. Перераховані рекомендації допоможуть вам легше переносити алкоголь. Але головним радою завжди залишається один – знайте міру.   1. Закушуйте Алкоголь поступає в кров через стінки шлунка і кишечника. Їжа обволікає стінки і перешкоджає всмоктуванню алкоголю. Таким чином ви уникнете різкого підйому рівня алкоголю в крові і […]

1 . За даними Клінічного журналу Американського нефрологічного суспільства ( Clinical Journal of the American Society of Nephrology , CJASN ), вживання солодких газованих напоїв сприяє утворенню каменів у нирках, в той час як інші напої призводять до зниження ризику цієї патології. Так, за думку вчених, пиво знижує ризик утворення каменів у нирках на 41% (найвищий показник серед усіх напоїв) за умови, звичайно, його помірного щоденного споживання. 2 . Результати дослідження, опублікованого в Американському журналі клінічної дієтології, показали, що помірне споживання пива […]

Ця стаття допоможе тобі розвіяти міфи про цей чудовий напій. Плюс ці знання допоможуть тобі покозирять знаннями і бути в дошку своїм в будь-якій компанії. Скільки повинна триматися піна, з чого краще пити, яке пиво – відверто – не дуже, а яке гідно справжніх джентльменів – про все це з друзями ти сьогодні будеш говорити ввечері за келихом […]